Cooperativa Agraria de Cacaoteros de Curimaná
Fino de aroma y CCN51 cultivado por más de 200 familias en Curimaná, Ucayali, para chocolaterías e importadores de todo el mundo.
Certificaciones internacionales
Calidad que se certifica, no sólo se promete
Tres sellos orgánicos respaldan cada lote: sin agroquímicos sintéticos, auditados cada campaña y trazables hasta la parcela.
Estados Unidos
Unión Europea
PerúPoscosecha controlada
Fermentado con paciencia, secado bajo el sol
Cajones de madera, volteos medidos y secado solar hasta lograr un grano limpio, aromático y estable.
Origen único · Ucayali, Perú
Donde el bosque y el cacao conviven
320 hectáreas en sistemas agroforestales con certificación USDA Organic, Unión Europea y Orgánico Perú.
Exportación directa
Del productor a su fábrica, sin intermediarios
Microlotes y contenedores con ficha técnica, muestras y trazabilidad lote por lote.
Calidad verificada
Nuestro origen
CURICOOP nace en 2019 para fortalecer la economía de los productores de Curimaná, mejorar la calidad del cacao amazónico y abrir mercados diferenciados que pagan por calidad y sostenibilidad.
Por qué elegirnos
Cuatro razones por las que chocolaterías e importadores trabajan directamente con nuestra cooperativa.
Todo nuestro cacao viene de Curimaná, Ucayali, con registro por socio, parcela y lote.
Saber más →USDA Organic, Unión Europea y Orgánico Perú: listo para Estados Unidos, Europa y el mercado nacional.
Saber más →Fermentación en cajones, secado solar y análisis de calidad por lote para un grano consistente.
Saber más →Sin intermediarios: su compra mejora el ingreso de más de 200 familias cacaoteras.
Saber más →Nuestro cacao
Cada lote se entrega con ficha técnica, análisis de corte y perfil sensorial. Valores referenciales por campaña.
Variedades seleccionadas con notas frutales, florales y de nuez propias de la Amazonía peruana. Ideal para chocolate bean-to-bar.
Alta productividad y sabor balanceado, con fermentación controlada que reduce astringencia. Para industria y blends.
Grano fermentado y seco en sacos de yute o con revestimiento interno, en volúmenes desde microlotes hasta contenedor.
De la mazorca al contenedor
La calidad del chocolate empieza en la poscosecha. Por eso estandarizamos cada paso en nuestro centro de acopio.
Selección de mazorcas en su punto óptimo de madurez.
Cajones de madera con volteos y control de temperatura.
Secado solar en tendales hasta humedad estable.
Prueba de corte, humedad y perfil sensorial por lote.
Ensacado, documentación y despacho trazable.
Trazabilidad
Cada lote lleva un código que vincula al productor, la parcela, la fecha de fermentación y los resultados de calidad. Transparencia que sus clientes valoran y que exige la UE con su reglamento de productos libres de deforestación (EUDR).
CUR-FA-0142Impacto
familias con ingresos más estables gracias a la comercialización asociativa.
de cacao bajo manejo orgánico, sin agroquímicos sintéticos.
servicios para socios: asistencia técnica, articulación comercial, capacitación y calidad.
instituciones aliadas: DEVIDA, MIDAGRI, Agroideas, Procompite y más.
“Ser una cooperativa líder en la producción y comercialización de cacao fino y de aroma, generando bienestar para nuestras familias.”— Misión de CURICOOP
Con el respaldo de
Noticias y ferias
CURICOOP participó en la Expoalimentaria 2025, del 24 al 26 de septiembre, presentando su cacao orgánico a compradores internacionales.
Del 17 al 20 de julio, en el Centro de Convenciones de Lima, mostramos el sabor y la calidad del cacao de Ucayali.
Preguntas frecuentes
¿No encuentra su respuesta? Nuestro equipo comercial responde en menos de 24 horas.
Sí. Nuestro cacao cuenta con certificación orgánica USDA Organic, Unión Europea y Orgánico Perú, con trazabilidad por lote hasta la parcela.
Sí. Enviamos muestras a chocolaterías, tostadores e importadores con su ficha técnica y análisis de calidad.
Cacao fino de aroma (variedades seleccionadas) y CCN51, ambos fermentados y secados bajo protocolo controlado.
Atendemos desde microlotes para chocolaterías bean-to-bar hasta contenedores completos. Consulte disponibilidad por campaña.
Trabajamos con parcelas georreferenciadas y registros por lote para respaldar la debida diligencia de nuestros compradores.
Contacto comercial
Cuéntenos qué cacao busca y le enviaremos muestras, ficha técnica y una cotización personalizada.
